Concept

コンセプト

昔ながらの味を大切に守る和菓子づくり

国産の素材を使用し、毎朝丁寧に手作りで仕上げることで、地域で昔から親しまれてきた和菓子本来の味わいを大切に守り続けてきました。お団子やおはぎ、草餅など、長年変わらない製法で作り上げた品々を通して、日々のお茶の時間や季節ごとの行事に、昔ながらの和の味を添えています。添加物に頼らず、素材そのものの風味を活かした和菓子を、一つひとつ仕上げてご用意しています。

  • 毎朝の手仕事が伝わる
    和菓子とご飯もの

    国産素材を使い、和菓子から太巻き寿司やお赤飯などのご飯ものまで、毎朝手作りで丁寧に仕上げています。店頭に並ぶ品は日ごとの販売状況に合わせて少量ずつ製造し、できるだけ食品ロスを抑えたうえで、必要な分を無理なく用意しています。昔ながらの味を日々の暮らしに添えられるように素材の良さを活かした品を一つずつ仕上げ、お茶請けや食卓に並べられる和の品々です。

  • 昔ながらの味を大切にした
    手作りの甘味

    おはぎや草餅、団子などの定番甘味は、素朴な味わいを大切にしながら、毎日のお茶の時間に合うよう一つずつ手作りで用意しています。お茶請けとして楽しめる品から、季節ごとの行事に合わせて選べる品まで、日々の暮らしに自然となじむ甘味です。甘さや食べごたえの違いがあり、普段のおやつや来客時の一品、手土産にも合わせやすく、昔ながらの和の味を身近に楽しめます。

  • 電話予約で用意できる
    昔ながらの味わい

    お団子やおはぎなど、昔ながらの素朴な味わいを大切にした手作りの和菓子を幅広く取り揃えており、定番から季節限定の商品までご用意しています。国産素材にこだわり、毎朝丁寧に仕上げることで、添加物に頼らず素材本来の風味をそのまま楽しんでいただける品々です。ご予約やお取り置きはお電話にて承っておりますので、まとめてご入り用の際やお急ぎの場合も、お気軽にご連絡ください。